เวลาลดความอ้วน ไม่ควรกินอาหารขยะนะ ลดน้ำหนัก อย่ากินพิซซ่า แฮมเบอเกอร์ หรือเฟรนฟรายด์สิ ผู้เขียนเชื่อว่า ในวงการลดน้ำหนัก หรือคนที่กำลังลดความอ้วน ต้องเคยได้ยินแนวคิดแบบนี้อยู่บ้าง จริงไหม ? แต่ทำไมพวกอาหารผ่านกระบวนการมาก ๆ หรือ Ultra-processed food…
38
13
ลดน้ำหนักแล้ว… ต้องพึ่งไฟเบอร์ด้วย จริงเร่อออออ… เชื่อว่าหลาย ๆ คน (รวมถึงผู้เขียนเอง) ก็ได้รับการสอนจากหลักโภชนาการมาตลอดว่า…”กินอาหารที่มีไฟเบอร์เยอะ ๆ จะได้อิ่มนาน ๆ หรือ อิ่มไว ๆ ” ซึ่งส่งผลดีต่อการลดน้ำหนัก แต่ในฐานะนักกำหนดอาหารเอง…
21
8
เอสโตรเจน: สำคัญอย่างไร เอสโตรเจนเป็นฮอร์โมนเพศหญิงที่หลายคนคุ้นเคยกันดี แต่รู้หรือไม่ว่าฮอร์โมนชนิดนี้ไม่ได้จำกัดอยู่ในเพศหญิงเพียงอย่างเดียว และยังมีบทบาทสำคัญต่อร่างกายของเพศชายอีกด้วย นอกจากนี้ เอสโตรเจนยังมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการออกกำลังกาย ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมของเรา เอสโตรเจนคืออะไร? เอสโตรเจนเป็นฮอร์โมนเพศหญิงที่ผลิตจากรังไข่ มีหน้าที่ควบคุมการเปลี่ยนแปลงทางเพศของผู้หญิง เช่น การเจริญเติบโตของเต้านม การมีประจำเดือน และการตั้งครรภ์ ในเพศชายมีการผลิตน้อยกว่าเพศหญิง แต่แหล่งผลิตหลักๆมาจากต่อมหมวกไต…
11
10
Cortisol: How ’bout stress Cortisol เป็นฮอร์โมนที่มีบทบาทสำคัญในการตอบสนองต่อความเครียดและการควบคุมกระบวนการเมตาบอลิซึมในร่างกาย โดยปกติแล้วฮอร์โมนนี้ผลิตจากต่อมหมวกไตในขณะที่ร่างกายเผชิญกับสถานการณ์ทางอารมณ์หรือทางกายภาพที่เครียด (Fight-or-Flight Response) Cortisol ถูกสร้างขึ้นที่ไหน? ยังไง? Cortisol ถูกควบคุมโดยระบบ hypothalamic-pituitary-adrenal (HPA)…
10
8
ฮอร์โมนไทรอยด์ (Thyroid Hormone) ฮอร์โมนไทรอยด์ (Thyroid Hormone) เป็นฮอร์โมนที่ผลิตโดยต่อมไทรอยด์ ซึ่งตั้งอยู่บริเวณลำคอ ทำหน้าที่ควบคุมระบบ Metabolism โดยเฉพาะในกระบวนการเผาผลาญพลังงาน ซึ่งมีผลต่อการเจริญเติบโต การพัฒนาของระบบประสาท การทำงานของหัวใจ และอุณหภูมิของร่างกาย ฮอร์โมนที่ต่อม Thyroid ผลิตออกมาทีทั้งหมด…
17
10
Factor Effect Growth Hormone Level ความเดิมในตอนที่แล้ว ผมเขียนเรื่องเกี่ยวกับ Gowth Hormone แล้วมีคนขอให้เขียนเรื่องนี้ขึ้นมาครับ Growth Hormone (GH) หรือฮอร์โมนการเจริญเติบโต เป็นฮอร์โมนสำคัญที่ผลิตโดยต่อมใต้สมอง (pituitary gland)…
14
6
Insulin: Roles’ in Action การทำงานของฮอร์โมนอินซูลิน: อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ผลิตโดยตับอ่อน มีบทบาทสำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและเมตาบอลิซึมของร่างกาย โดยมีหน้าที่หลักดังนี้ – ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: อินซูลินช่วยให้เซลล์ดูดซึมกลูโคสจากกระแสเลือด ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง เพื่อรักษาระดับความเข้มข้นของสารละลายในเลือดไม่ให้มากเกินไปจนเป็นอันตราย – กระตุ้นการสร้างไกลโคเจน: อินซูลินช่วยเปลี่ยนกลูโคสส่วนเกินให้เป็นไกลโคเจนเก็บไว้ในตับและกล้ามเนื้อ…
24
7
ฮอร์โมนเจริญเติบโต (Growth Hormone): กุญแจสำคัญของการพัฒนาร่างกาย ฮอร์โมนเจริญเติบโต หรือ Growth Hormone (GH) เป็นฮอร์โมนที่ผลิตโดยต่อมใต้สมองส่วนหน้า มีบทบาทสำคัญในการควบคุมการเจริญเติบโตและเมแทบอลิซึมของร่างกาย[1] หน้าที่หลักของฮอร์โมนเจริญเติบโต: 1. กระตุ้นการเจริญเติบโตของกระดูกและกล้ามเนื้อ 2. ควบคุมการเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรต 3….
83
10
Understanding the Role of IGF-1 Hormone IGF-1 ย่อมาจาก “I grow fater-1.” เอ่ยย ไม่ใช่ ย่อมาจาก “Insulin-like Growth Factor…
14
15
ความเข้มข้นในการออกกำลังกาย: กุญแจสู่การสร้างกล้ามเนื้อและสุขภาพที่ดี คุณเคยสงสัยไหมว่าทำไมบางคนออกกำลังกายแล้วดูเหมือนนางแบบในโฆษณาน้ำหอม แต่บางคนเหมือนเพิ่งว่ายน้ำข้ามมหาสมุทรแปซิฟิก? คำตอบอยู่ที่ “ความเข้มข้นในการออกกำลังกาย” นั่นเอง! มาทำความรู้จักกับความเข้มข้นในการออกกำลังกายกันให้ลึกซึ้งกว่าเดิม ระดับความเข้มข้น: จากสบายๆ ถึงหอบจนลมจะขาด 1. ความเข้มข้นต่ำ: เช่น การเดินเล่น โยคะเบาๆ หรือการยกช้อนส้อมเข้าปาก…
