ลดน้ำหนักแล้ว… ต้องพึ่งไฟเบอร์ด้วย จริงเร่อออออ… เชื่อว่าหลาย ๆ คน (รวมถึงผู้เขียนเอง) ก็ได้รับการสอนจากหลักโภชนาการมาตลอดว่า…”กินอาหารที่มีไฟเบอร์เยอะ ๆ จะได้อิ่มนาน ๆ หรือ อิ่มไว ๆ ” ซึ่งส่งผลดีต่อการลดน้ำหนัก แต่ในฐานะนักกำหนดอาหารเอง ก็มีข้อสงสัยว่า มันจะเสมอไปหรือไม่ ? บางครั้งก็เห็นคนที่กินอาหารที่มีไฟเบอร์เยอะๆ ก็ไม่ได้กินอาหารน้อย ๆ (กินเยอะเหมือนเดิม ว่างั้นเหอะ) แล้วชนิดของอาหารมีผลหรือเปล่า ?​ ซึ่งก็ไปเจองานวิจัยนี้เข้า (อาจจะเก่าไปหน่อยก็เถอะ 2010…