เรื่องราวของพลังงานที่เปลี่ยนร่างกายคนทำงาน หลายปีก่อน มีน้องผู้ชายคนหนึ่งทักเข้ามาหาผม เขาแล้วพิมพ์ประโยคที่ผมเห็นบ่อยๆจากคนในวัยทำงาน ว่า “ผมอยากผอมดูดี ผมไม่ได้ขี้เกียจนะครับ แต่ผมไม่มีเวลาไปยิมจริงๆ พี่พอจะมีอะไรแนะนำไหมครับ?” เขาอายุประมาณ 30 ปี ทำงานออฟฟิศ ในหนึ่งวันนั่งหน้าคอมพิวเตอร์เกือบ 10 ชั่วโมง ออกกำลังกายบ้าง… ไม่แน่ใจว่าบ่อยแค่ไหน สัปดาห์ละกี่ครั้ง แต่รูปร่างก็ยังไม่เปลี่ยนสูงประมาณ 175 เซนติเมตรน้ำหนักของเขาอยู่ที่ 82 กิโลกรัมBody fat ประมาณ 24% เขาไม่ได้ต้องการหุ่นนักเพาะกาย เขาแค่ต้องการ– ลดไขมัน…
#HealthEducation
20 Articles
การออกกำลังกายเผาพลังงานจริงแค่ไหน? (EAT) หลายคนเริ่มต้นการลดไขมันด้วยความเชื่อเดียวกัน “ถ้าออกกำลังกายเยอะพอ เดี๋ยวก็ผอม” แต่พอเวลาผ่านไป ไปยิมสม่ำเสมอ เหงื่อท่วม เสื้อเปียกน้ำหนัก…ไม่ขยับไขมัน…ยังอยู่ คำถามคือการออกกำลังกายเผาพลังงานจริงแค่ไหน?และมันสำคัญกับการลดไขมัน “มากอย่างที่เราคิดหรือเปล่า” บทนี้จะพาแยกความจริงออกจากความเชื่อ โดยไม่ขายฝัน และไม่ลดค่าการออกกำลังกายเกินความเป็นจริง EAT คืออะไรในโครงสร้าง Energy Expenditure EAT (Exercise Activity Thermogenesis)คือพลังงานที่ร่างกายใช้จาก การออกกำลังกายโดยตั้งใจ เช่น– วิ่ง– ปั่นจักรยาน– เวทเทรนนิ่ง– คลาสฟิตเนสต่าง ๆ ในภาพรวมของพลังงานที่ใช้ต่อวัน…
เมื่อเราพูดถึงการลดไขมัน หลายคนมักโทษว่า“เผาผลาญช้าเพราะกรรมพันธุ์” หรือ “ร่างกายเผาผลาญช้ากว่าเพื่อน” จริงอยู่…มีปัจจัยหลายอย่างที่ทำให้แต่ละคนใช้พลังงานต่างกัน แต่ **กรรมพันธุ์ไม่ใช่คำตอบทั้งหมด** และสิ่งที่กำหนดว่าเผาผลาญ “มากหรือน้อย” ที่สุดคือ **องค์ประกอบร่างกายและพฤติกรรมของเราเอง** ครั้งนี้เรามาเจาะลึกส่วนที่สำคัญที่สุดของ Daily Energy Expenditure — **BMR (Basal Metabolic Rate)** BMR คืออะไร? Basal Metabolic Rate (BMR) คือพลังงานขั้นต่ำที่ร่างกายต้องใช้เพื่อรักษาการทำงานพื้นฐานของชีวิต เช่น– หายใจ–…
หลังจาก EP.1 เรารู้แล้วว่า Energy Expenditure = พลังงานทั้งหมดที่ร่างกายใช้ใน 1 วันไม่ใช่แค่ตอนออกกำลังกาย แต่รวมทุกการเคลื่อนไหวและกระบวนการทางชีวภาพเพื่อการดำรงชีวิตของเรา ใน EP.2 นี้ เราจะจัดระเบียบความเข้าใจทั้งหมด ด้วยกรอบคิดเดียวที่ผมอยากให้คุณจำให้ขึ้นใจคือ ร่างกายมีงบพลังงานรายวันเหมือนบัญชีค่าใช้จ่าย และงบนี้ถูกแบ่งออกเป็น 4 เสาหลัก (The 4 Pillars) มอง Energy Expenditure แบบ “งบรายวัน” ลองจินตนาการว่า พลังงานที่ร่างกายใช้ในแต่ละวัน =…
เคยสงสัยไหมครับว่า ร่างกายเรานั้นจัดสรร และใช้พลังงานอย่างไร เรื่องนี้พื้นฐานที่คนอยากลดไขมันต้องเข้าใจ ทำไมออกกำลังกายแล้ว “ไม่ผอม” ทั้งที่เหนื่อยมาก หลายคนออกกำลังกายสม่ำเสมอ เหงื่อท่วม หายใจหอบ แต่ตัวเลขบนตาชั่งกลับไม่ขยับปัญหานี้ ไม่ใช่เพราะคุณไม่ขยัน แต่เพราะคุณยังไม่เข้าใจว่า “ร่างกายใช้พลังงานอย่างไรในชีวิตประจำวัน” บทความนี้จะพาคุณเข้าใจคำว่า Energy Expenditure แบบง่ายที่สุด ไม่ต้องจำสูตร ไม่ต้องเป็นนักวิทยาศาสตร์แต่เข้าใจแล้วจะการออกกำลังกาย คุมอาหาร และดูแลสุขภาพรวมถึงรูปร่าง ได้อย่างมีประสิทธิภาพ Energy Expenditure คืออะไร? Energy Expenditure (การใช้พลังงานของร่างกาย) หมายถึง…
Complete Guide: ไขมัน 101 – ไขความจริงเรื่องไขมันในอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี วันนี้เราจะมาทำความเข้าใจเกี่ยวกับ “ไขมัน” สารอาหารที่สำคัญแต่หลายคนยังเข้าใจผิดกันอยู่มากครับ ไขมันไม่ได้เป็นผู้ร้ายเสมอไป แต่เป็นสารอาหารที่มีบทบาทสำคัญต่อร่างกายและสุขภาพของเรา หากเรารู้จักเลือกรับประทานอย่างถูกต้อง 🍱 ไขมันในอาหาร: เพื่อนหรือศัตรู? 🍱 ไขมัน (Fats) เป็นหนึ่งในสารอาหารหลัก (Macronutrients) ที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตและสุขภาพที่ดี บทบาทสำคัญของไขมัน ได้แก่: แหล่งพลังงานเข้มข้น: ไขมัน 1 กรัม ให้พลังงานสูงถึง 9 กิโลแคลอรี…
การออกกำลังกายในวัยเด็ก จำเป็นแค่ไหน? ควรออกอย่างไร? การออกกำลังกายมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อพัฒนาการของเด็ก โดยเฉพาะในด้านการเจริญเติบโตและพัฒนาการทางร่างกาย สังคม และจิตใจ การเตรียมความพร้อมให้เด็กมีสุขภาพดีผ่านกิจกรรมทางกายที่เพียงพอและเหมาะสม เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามสำหรับผู้ปกครองและผู้ดูแลทุกคน ผลดีของการออกกำลังกายในวัยเด็กต่อพัฒนาการ การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอในวัยเด็กส่งผลดีในหลายมิติ ดังนี้: การส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการทางกายภาพ: กระตุ้นการหลั่ง Growth Hormone (GH): การออกกำลังกายโดยเฉพาะกิจกรรมที่มีความเข้มข้นปานกลางถึงสูง ช่วยกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนการเจริญเติบโต (GH) ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อการสร้างกระดูกส่วนยาว (Long bones) ทำให้สามารถเพิ่มความสูงได้เฉลี่ย 5-8 เซนติเมตรต่อปี [2] เพิ่มความหนาแน่นของกระดูก:…
Weight Training ทำให้เตี้ยจริงหรือ? ความเชื่อที่ว่า “เวทเทรนนิ่งทำให้เตี้ย” เป็นเรื่องที่หลายคนกังวล โดยเฉพาะในกลุ่มเด็กและวัยรุ่น แต่ในฐานะที่ปรึกษาด้านสุขภาพและการออกกำลังกาย ผมขอยืนยันว่า นี่คือความเข้าใจผิดครับ! หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าเวทเทรนนิ่งที่ถูกวิธีไม่เพียงไม่ทำให้เตี้ย แต่ยังสามารถกระตุ้นและส่งเสริมการเจริญเติบโตของร่างกายได้จริง และมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมอีกด้วย ต้นตอของความกังวลมาจากไหน? ความกังวลนี้มาจากการที่เราเห็นนักเพาะกายสมัยก่อนมีความสูงไไม่มาก และความเข้าใจผิดเกี่ยวกับ “แผ่นการเจริญเติบโต” (Growth Plates หรือ Epiphyseal Plates) ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยให้กระดูกยาวขึ้นในวัยเด็กและวัยรุ่น แผ่นการเจริญเติบโตเหล่านี้จะปิดลงเมื่อเข้าสู่วัยผู้ใหญ่ ผู้คนกลัวว่าการยกน้ำหนักจะไปกดทับหรือทำลายแผ่นเหล่านี้ได้ แต่จริงๆ แล้ว การบาดเจ็บมักเกิดจากอุบัติเหตุรุนแรงหรือการติดเชื้อโรคที่แผ่นการเจริญเติบโต เช่น การล้ม…
การใช้ RPE ในการฝึก Weight Training และการฟื้นฟูร่างกาย การฝึก Weight Training เป็นวิธีที่ดีในการสร้างกล้ามเนื้อและปรับปรุงความแข็งแรงของร่างกาย อย่างไรก็ตาม การควบคุมระดับความพยายามในระหว่างการฝึกเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันการบาดเจ็บและเพิ่มประสิทธิภาพในการฝึก RPE (Rating of Perceived Exertion) เป็นเครื่องมือที่ช่วยในการประเมินระดับความเหนื่อยได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งได้รับการพัฒนาจากนักวิจัยชาวสวีเดนชื่อ Gunnar Borg ในช่วงทศวรรษ 1960 โดยเริ่มแรกออกแบบมาเพื่อการฝึกแบบแอโรบิค แต่ต่อมาได้ถูกปรับใช้อย่างแพร่หลายในวงการ Weight Training ประวัติและพัฒนาการของ RPE RPE…
เอสโตรเจน: สำคัญอย่างไร เอสโตรเจนเป็นฮอร์โมนเพศหญิงที่หลายคนคุ้นเคยกันดี แต่รู้หรือไม่ว่าฮอร์โมนชนิดนี้ไม่ได้จำกัดอยู่ในเพศหญิงเพียงอย่างเดียว และยังมีบทบาทสำคัญต่อร่างกายของเพศชายอีกด้วย นอกจากนี้ เอสโตรเจนยังมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการออกกำลังกาย ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมของเรา เอสโตรเจนคืออะไร? เอสโตรเจนเป็นฮอร์โมนเพศหญิงที่ผลิตจากรังไข่ มีหน้าที่ควบคุมการเปลี่ยนแปลงทางเพศของผู้หญิง เช่น การเจริญเติบโตของเต้านม การมีประจำเดือน และการตั้งครรภ์ ในเพศชายมีการผลิตน้อยกว่าเพศหญิง แต่แหล่งผลิตหลักๆมาจากต่อมหมวกไต และเนื้อเยื่อไขมัน (ผู้ชายที่มีไขมันสะสมเยอะจึงมีปริมาณ Estrogen มากกว่าผู้ชายที่มีปริมาณไขมันน้อย) และเกิดจากการแปลงโครงสร้างจากเทสโทสเตอโรนเป็นเอสโตรเจน (Aromatization) Estrogen ในร่างกายเราจะมีหลักๆอยู่ทั้งหมด 3 ชนิด: – Estrone…
