Understanding the Role of IGF-1 Hormone IGF-1 ย่อมาจาก “I grow fater-1.” เอ่ยย ไม่ใช่ ย่อมาจาก “Insulin-like Growth Factor 1” เป็นฮอร์โมนทำให้เราโตขึ้นเหมือนต้นถั่วในนิทาน แต่ถ้ามีมากไป ก็อาจทำให้เราโตจนเกินเลยเหมือนยักษ์ในเรื่องแจ็คผู้ฆ่ายักษ์ก็ได้! มาดูกันว่า IGF-1 ทำอะไรได้บ้าง: 1. การเจริญเติบโต: ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของกระดูก กล้ามเนื้อ และอวัยวะต่างๆ โดยเฉพาะในวัยเด็กและวัยรุ่นทำให้เราสูงใหญ่เหมือนนายแบบ…
#health
19 Articles
ความเข้มข้นในการออกกำลังกาย: กุญแจสู่การสร้างกล้ามเนื้อและสุขภาพที่ดี คุณเคยสงสัยไหมว่าทำไมบางคนออกกำลังกายแล้วดูเหมือนนางแบบในโฆษณาน้ำหอม แต่บางคนเหมือนเพิ่งว่ายน้ำข้ามมหาสมุทรแปซิฟิก? คำตอบอยู่ที่ “ความเข้มข้นในการออกกำลังกาย” นั่นเอง! มาทำความรู้จักกับความเข้มข้นในการออกกำลังกายกันให้ลึกซึ้งกว่าเดิม ระดับความเข้มข้น: จากสบายๆ ถึงหอบจนลมจะขาด 1. ความเข้มข้นต่ำ: เช่น การเดินเล่น โยคะเบาๆ หรือการยกช้อนส้อมเข้าปาก (อ๊ะ! อันหลังไม่นับ) 2. ความเข้มข้นปานกลาง: วิ่งจ๊อกกิ้ง ว่ายน้ำ หรือไล่จับแมวที่ขโมยปลาทูทอด 3. ความเข้มข้นสูง: วิ่งเร็ว เล่น HIIT หรือพยายามปิดตู้เย็นที่แน่นเกินไป…
กินไขมันยังไง ให้สุขภาพดี ไม่มีโรคหัวใจ♥️ และเส้นเลือดอุดตัน ประเด็นเรื่องไขมันและน้ำมันนี้ เป็นที่ถกเถียงกันมากมายและเป็นวงกว้าง ทั้งความรู้จากแพทย์แผนทางเลือก ความรู้จากงานวิจัยทางการแพทย์ รวมถึงการบอกต่อกัน แชร์กันมากมาย เราจะขอเสนอประเด็นไขมันที่มีผลต่อสุขภาพในวันนี้ โดยก่อนอื่นต้องออกตัวว่า เนื้อหาในวันนี้จะพูดอ้างอิงจากงานวิจัยเป็นหลัก และผลลัพธ์จากการศึกษาคือ ความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะโรคหัวใจ รวมถึงอุบัติการณ์เสียชีวิตจากโรคหัวใจเป็นหลัก ไขมันในอาหาร จะแบ่งออกเป็นประเภทใหญ่ ๆ ได้ สองประเภทคือ ไขมันอิ่มตัว และ ไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งจะพบไขมันทั้งสองชนิดนี้ได้ในอาหารที่มีไขมันเป็นส่วนประกอบทั่วไป และมักอยู่ปะปนกัน อาจมีสัดส่วนหรือปริมาณที่แตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับแหล่งอาหาร ซึ่งไขมันทั้งสองประเภทนี้จะอยู่ในอาหารดังต่อไปนี้ ไขมันอิ่มตัว เป็นไขมันที่พบในสัดส่วนสูงของเนื้อสัตว์หลายๆ…
Testosterone: The Masculine Superstar เทสโทสเตอโรน (Testosterone) เป็นฮอร์โมนสเตียรอยด์กลุ่มแอนโดรเจน (Androgen) ที่มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาลักษณะทางเพศที่สองในเพศชาย รวมถึงการรักษาสมดุลของระบบต่างๆ ในร่างกาย แม้จะรู้จักกันในฐานะ “ฮอร์โมนเพศชาย” แต่แท้จริงแล้วเทสโทสเตอโรนก็ผลิตขึ้นในเพศหญิงเช่นกันในปริมาณที่น้อยกว่ามาก สารตั้งต้นสำคัญที่ร่างกายใช้ในการสังเคราะห์เทสโทสเตอโรนคือ โคเลสเตอรอล (Cholesterol) ที่ได้รับมาจากไขมันไม่อิ่มตัว(Unsaturated Fatty Acid) ซึ่งเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่จำเป็นต่อกระบวนการสร้างฮอร์โมนสเตียรอยด์ต่างๆ ในร่างกาย โคเลสเตอรอลจะถูกเปลี่ยนไปเป็น Pregnenolone และ DHEA (Dehydroepiandrosterone) ซึ่งเป็นสารตั้งต้นลำดับต่อไป ก่อนที่จะถูกเปลี่ยนเป็นเทสโทสเตอโรนในที่สุด กระบวนการนี้อยู่ภายใต้การควบคุมของฮอร์โมนจากต่อมใต้สมอง…
Muscle Protein Synthesis – MPS หรือประกอบเลโก้ซ่อมแซมกล้ามเนื้อ การสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อ หรือ Muscle Protein Synthesis (MPS) เป็นกระบวนการสำคัญในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อของร่างกาย[1] คิดซะว่ามันเป็นเหมือนช่างก่อสร้างตัวจิ๋วที่ทำงานอยู่ในกล้ามเนื้อของคุณตลอด 24 ชั่วโมง แต่ต้องจ่ายค่าล่วงเวลาเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ MPS มีบทบาทสำคัญในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ การฟื้นฟูหลังการออกกำลังกาย และการรักษาความแข็งแรงของกล้ามเนื้อไปตลอดช่วงชีวิต[2] MPS เกิดขึ้นเมื่อร่างกายสร้างโปรตีนใหม่ในเซลล์กล้ามเนื้อ โดยใช้กรดอะมิโนเป็นวัตถุดิบหลัก คิดซะว่ากรดอะมิโนเป็นเหมือนชิ้นส่วนเลโก้ที่ร่างกายใช้ต่อเป็นกล้ามเนื้อ กระบวนการนี้ถูกกระตุ้นโดยปัจจัยหลายอย่าง เช่น: 1. การออกกำลังกาย: โดยเฉพาะการฝึกเวทเทรนนิ่งที่มีแรงต้าน…
“ปวดแล้วได้” ทำความเข้าใจกับ Exercise-Induced Muscle Damage คุณเคยรู้สึกเหมือนถูกรถบรรทุกวิ่งทับหลังออกกำลังกายไหม? ถ้าใช่ ยินดีด้วย! คุณกำลังประสบกับสิ่งที่นักวิทยาศาสตร์เรียกว่า “Exercise-Induced Muscle Damage” หรือ EIMD นั่นเอง[1] แต่อย่าเพิ่งตกใจไป เพราะนี่ไม่ใช่การบาดเจ็บร้ายแรงอะไร แต่เป็นส่วนหนึ่งของการเติบโตของกล้ามเนื้อ… หรือพูดง่ายๆ ว่า “ไม่เจ็บ ไม่โต (No Pain, No Gain)” นั่นเอง! EIMD เกิดขึ้นเมื่อคุณออกกำลังกายอย่างหนัก หรือทำท่าที่ไม่คุ้นเคย…
“Muscle Hypertrophy: เมื่อกล้ามเนื้อตัดสินใจว่าถึงเวลาต้องขยายบ้าน Muscle Hypertrophy หรือการเพิ่มขนาดของกล้ามเนื้อ เป็นกระบวนการที่ทำให้นักเพาะกายทั้งหลายยอมทุ่มเททั้งเหงื่อและน้ำตา (และเงินค่าอาหารเสริม) เพื่อให้ได้มาซึ่งร่างกายในฝัน แต่รู้หรือไม่ว่า กว่าจะได้กล้ามใหญ่ๆ มาสักมัดนั้น มีอะไรเกิดขึ้นในร่างกายของเราบ้าง? การทำลายเพื่อสร้างใหม่: เหมือนการรีโนเวทบ้าน เมื่อเราออกกำลังกายหนักๆ เราจะสร้างความเสียหายให้กับเส้นใยกล้ามเนื้อในระดับไมโครเมตร ซึ่งฟังดูเหมือนเรื่องแย่ แต่จริงๆ แล้วนี่คือจุดเริ่มต้นของการเติบโต! เปรียบเสมือนการทุบผนังบ้านเก่าเพื่อสร้างห้องใหม่ที่ใหญ่กว่าเดิม กระบวนการนี้เรียกว่า “exercise-induced muscle damage” (EIMD) และเป็นกลไกสำคัญในการกระตุ้นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ[1] Protein Synthesis: ช่างก่อสร้างตัวจิ๋วในร่างกาย…
Proper Diet After Weight training for Good Recovery กินให้ถูก ยกให้หนัก นอนให้พอ กล้ามจะโต! 💪😋 การฝึกร่างกายด้วย Weight training ไม่ใช่แค่การยกของหนัก ๆ แล้วหอบแฮก ๆ นะครับ 😅 แต่มันเป็นการฝึกทั้งความแข็งแรง ความทน และพลังในการออกกำลังให้สูงขึ้น ทำให้กล้ามเนื้อเกิดการพัฒนาและส่งผลในทางบวกต่อสุขภาพ[1] และอาจจะทำให้คุณดูเหมือนซุปเปอร์ฮีโร่ในชีวิตจริงด้วย! 🦸♂️ เหตุผลหลักที่ทำให้การฝึกร่างกายด้วยวิธี Weight…
Stress and Eating: เมื่อความเครียดกระทบพฤติกรรมการกิน 😰 การควบคุมอาหารเป็นเรื่องที่ไม่ซับซ้อน แต่ความยากง่ายขึ้นอยู่กับแต่ละคน… เหมือนกับการพยายามไม่กินขนมในขณะที่เพื่อนกำลังอร่อยกับเค้กช็อคโกแลตชิ้นโต ใครจะทนไหวล่ะ? 😅 ปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกอาหารมีหลายอย่าง แต่ “อารมณ์และความเครียด” เป็นตัวการสำคัญที่ทำให้พฤติกรรมการกินของเราเปลี่ยนไป[1] เรียกได้ว่าความเครียดเป็นเหมือนพ่อมดที่เสกให้ผักกลายเป็นพิซซ่า และน้ำเปล่ากลายเป็นน้ำอัดลมในพริบตา… มหัศจรรย์จริงๆ! 🧙♂️🍕🥤 ผลของความเครียดต่อการกิน: ระยะสั้น: ทำให้เบื่ออาหาร 😕 (ยกเว้นช็อคโกแลต ที่ไม่เคยทำให้เบื่อเลย) ระยะยาว: กระตุ้นฮอร์โมน Cortisol ทำให้อยากกินมากขึ้น 🍽️…
