“Muscle Hypertrophy: เมื่อกล้ามเนื้อตัดสินใจว่าถึงเวลาต้องขยายบ้าน Muscle Hypertrophy หรือการเพิ่มขนาดของกล้ามเนื้อ เป็นกระบวนการที่ทำให้นักเพาะกายทั้งหลายยอมทุ่มเททั้งเหงื่อและน้ำตา (และเงินค่าอาหารเสริม) เพื่อให้ได้มาซึ่งร่างกายในฝัน แต่รู้หรือไม่ว่า กว่าจะได้กล้ามใหญ่ๆ มาสักมัดนั้น มีอะไรเกิดขึ้นในร่างกายของเราบ้าง? การทำลายเพื่อสร้างใหม่: เหมือนการรีโนเวทบ้าน เมื่อเราออกกำลังกายหนักๆ เราจะสร้างความเสียหายให้กับเส้นใยกล้ามเนื้อในระดับไมโครเมตร ซึ่งฟังดูเหมือนเรื่องแย่ แต่จริงๆ แล้วนี่คือจุดเริ่มต้นของการเติบโต! เปรียบเสมือนการทุบผนังบ้านเก่าเพื่อสร้างห้องใหม่ที่ใหญ่กว่าเดิม กระบวนการนี้เรียกว่า “exercise-induced muscle damage” (EIMD) และเป็นกลไกสำคัญในการกระตุ้นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ[1] Protein Synthesis: ช่างก่อสร้างตัวจิ๋วในร่างกาย…