Muscle Protein Synthesis – MPS หรือประกอบเลโก้ซ่อมแซมกล้ามเนื้อ การสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อ หรือ Muscle Protein Synthesis (MPS) เป็นกระบวนการสำคัญในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อของร่างกาย[1] คิดซะว่ามันเป็นเหมือนช่างก่อสร้างตัวจิ๋วที่ทำงานอยู่ในกล้ามเนื้อของคุณตลอด 24 ชั่วโมง แต่ต้องจ่ายค่าล่วงเวลาเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ MPS มีบทบาทสำคัญในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ การฟื้นฟูหลังการออกกำลังกาย และการรักษาความแข็งแรงของกล้ามเนื้อไปตลอดช่วงชีวิต[2] MPS เกิดขึ้นเมื่อร่างกายสร้างโปรตีนใหม่ในเซลล์กล้ามเนื้อ โดยใช้กรดอะมิโนเป็นวัตถุดิบหลัก คิดซะว่ากรดอะมิโนเป็นเหมือนชิ้นส่วนเลโก้ที่ร่างกายใช้ต่อเป็นกล้ามเนื้อ กระบวนการนี้ถูกกระตุ้นโดยปัจจัยหลายอย่าง เช่น: 1. การออกกำลังกาย: โดยเฉพาะการฝึกเวทเทรนนิ่งที่มีแรงต้าน…
#fitness
13 Articles
“ปวดแล้วได้” ทำความเข้าใจกับ Exercise-Induced Muscle Damage คุณเคยรู้สึกเหมือนถูกรถบรรทุกวิ่งทับหลังออกกำลังกายไหม? ถ้าใช่ ยินดีด้วย! คุณกำลังประสบกับสิ่งที่นักวิทยาศาสตร์เรียกว่า “Exercise-Induced Muscle Damage” หรือ EIMD นั่นเอง[1] แต่อย่าเพิ่งตกใจไป เพราะนี่ไม่ใช่การบาดเจ็บร้ายแรงอะไร แต่เป็นส่วนหนึ่งของการเติบโตของกล้ามเนื้อ… หรือพูดง่ายๆ ว่า “ไม่เจ็บ ไม่โต (No Pain, No Gain)” นั่นเอง! EIMD เกิดขึ้นเมื่อคุณออกกำลังกายอย่างหนัก หรือทำท่าที่ไม่คุ้นเคย…
“Muscle Hypertrophy: เมื่อกล้ามเนื้อตัดสินใจว่าถึงเวลาต้องขยายบ้าน Muscle Hypertrophy หรือการเพิ่มขนาดของกล้ามเนื้อ เป็นกระบวนการที่ทำให้นักเพาะกายทั้งหลายยอมทุ่มเททั้งเหงื่อและน้ำตา (และเงินค่าอาหารเสริม) เพื่อให้ได้มาซึ่งร่างกายในฝัน แต่รู้หรือไม่ว่า กว่าจะได้กล้ามใหญ่ๆ มาสักมัดนั้น มีอะไรเกิดขึ้นในร่างกายของเราบ้าง? การทำลายเพื่อสร้างใหม่: เหมือนการรีโนเวทบ้าน เมื่อเราออกกำลังกายหนักๆ เราจะสร้างความเสียหายให้กับเส้นใยกล้ามเนื้อในระดับไมโครเมตร ซึ่งฟังดูเหมือนเรื่องแย่ แต่จริงๆ แล้วนี่คือจุดเริ่มต้นของการเติบโต! เปรียบเสมือนการทุบผนังบ้านเก่าเพื่อสร้างห้องใหม่ที่ใหญ่กว่าเดิม กระบวนการนี้เรียกว่า “exercise-induced muscle damage” (EIMD) และเป็นกลไกสำคัญในการกระตุ้นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ[1] Protein Synthesis: ช่างก่อสร้างตัวจิ๋วในร่างกาย…
